스타벅스 썸네일형 리스트형 [펌] 스타벅스... 세계의 커피계를 평정하다 이런 스타벅스가 성장율 50% 감소(20 -> 10%), 순이익 반토막으로 위기 상태랍니다... 오히려 브자질 콜롬비아등 그동안 '을'로서 목소리를 낮춰야 했던 원생산자들이 스타벅스 주식을 매수 중입니다. 이제 커피전쟁은 제 2Round로 진입하는듯. 스타벅스... 세계의 커피계를 평정하다 소설 ‘모비딕’에서 따온 이름, 스타벅스 스타벅스를 이해하기 위해서는 우선 그 맛에서 출발하는 것이 중요하다. 스타벅스의 생명은 바로 이 맛에 대한 고집에서 출발한다.미국은 유럽인의 시각에서 보면 아무래도 고급문화보다는 대중문화, 대량소비의 땅이다. 고급 원두커피보다는 맥스웰의 나라인 것이다. 커피 맛을 결정하는 것은 물론 원두의 질이지만 원두를 어떻게 배전(焙煎)하느냐도 매우 중요하다. 맥스웰의 나라인 미국에서는 강.. 더보기 이전 1 다음